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Mandioca: oferta melhora, mas volume ainda fica abaixo da demanda

 

Cepea, 31/10/2022 – O clima no Centro-Sul brasileiro nesta semana favoreceu os trabalhos de campo, mas a oferta de mandioca continuou abaixo das expectativas de demandantes. Segundo pesquisadores do Cepea, a disponibilidade de lavouras de segundo ciclo está reduzida e agricultores não têm interesse em comercializar, sobretudo as raízes de áreas com menos de 12 meses, que apresentam menores produtividade e teor de amido. A demanda pela matéria-prima, por sua vez, continuou fortalecida, contexto que manteve os preços da raiz em alta. Fonte: Cepea (www.cepea.esalq.usp.br)

 
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